SECONDI

Battuta di Scamone

Carne cruda di Scamone 

Tagliata di Pollo

Tagliata di petto di pollo** servita con rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

Pollo al Curry con Riso

Spezzatino di pollo **al curry accompagnato da riso basmati

Forziere della Cueva

Insalata, pomodori, mozzarella di bufala, bresaola, rucola e grana servita in uno scrigno di pane

Pollo Esotico

Petto di pollo ** marinato in salsa alle erbette e paprika accompagnato da insalata di sedano, mela, noci e salsa yogurt

1/2 Pollo

1/2 Pollo speziato con Patatine Fritte

Stinco alla Birra

Stinco di Maiale sfumato con Birra Rossa accompagnato da Patatine Fritte

Mix Bavarese

Wurstel  al  Formaggioe ricoperto con pancetta, Wurstel di Norinberga, , Servola, Kassler (Braciola di Maiale affumicata)Crauti, Cipolla Caramellata e Roesti di Patate con Spek

Tagliata

Tagliata di manzo servita su piatto in ghisa

BBQ Baby Back Ribs

Puntine **speziate ed affumicate con pannocchia arrostita e Patate BBQ Crickle 

Grigliata Mista

Salsiccia, servola, wurstel bavarese, tagliata, scamone e contorni misti

servita su piatto in ghisa

** Prodotto surgelato all origine

** Prodotto lavorato, abbattuto e surgelato in loco